carne de cerdo rogan josh

El rogan josh es una de las recetas más populares de la cocina india. Esta receta de carne de cerdo al curry es un plato picante que encanta a los amantes de la comida picante. Sin embargo, la preparación tradicional de esta receta generalmente requiere mucho tiempo y esfuerzo. Por suerte, con el uso de la airfryer, se puede disfrutar de una deliciosa carne de cerdo rogan josh en un tiempo record. En este artículo, te mostraremos cómo preparar esta deliciosa receta de carne de cerdo rogan josh en la airfryer.

Ingredientes

• 500 g de carne de cerdo troceada
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de comino molido
• 2 cucharaditas de jengibre molido
• 1 cucharadita de cúrcuma
• 1 cucharadita de canela
• 2 cucharaditas de garam masala
• 1 cucharadita de sal
• 800 g de tomates triturados
• 2 cucharadas de yogur natural

Instrucciones de preparación

1. Coloca la carne de cerdo en un bol y añade el aceite, el comino, el jengibre, la cúrcuma, la canela, el garam masala y la sal.
2. Mezcla bien para que todos los ingredientes se distribuyan uniformemente.
3. Coloca la carne en la Airfryer y deja cocer durante 10 minutos a 200ºC.
4. Mientras tanto, coloca los tomates triturados en una sartén a fuego medio y deja cocer durante 10 minutos.
5. Añade el yogur a los tomates y mezcla bien. Deja cocer durante otros 5 minutos.
6. Cuando la carne esté lista, añade los tomates con el yogur y mézclalo todo bien.
7. Deja cocer durante otros 5-10 minutos a fuego bajo.
8. Sirve acompañado de arroz, pan naan o chapatis.

Sugerencias

• Puedes añadir cebolla y ajo para darle más sabor a la receta.
• Puedes usar una variedad de especias para conseguir distintos sabores.
• Puedes adaptar la cantidad de ingredientes según el número de personas que vayan a comer.
• Puedes añadir pan frito para acompañar el plato.

La receta de carne de cerdo rogan josh en airfryer es una receta simple pero deliciosa que puede servir como una cena única para toda la familia. Se prepara con ingredientes fáciles de encontrar y es una comida saludable ya que se cocina con una cantidad mínima de aceite. El resultado es una carne dorada y jugosa, con un sabor a especias perfecto. Esta receta es perfecta para los amantes de la comida india y es una excelente manera de disfrutar de un plato indio en casa. Si sigue los pasos de la receta, estará seguro de disfrutar de un plato delicioso que le dejará con la boca abierta.