Cazuela de cerdo y champiñones

La cazuela de cerdo y champiñones es una receta de ingredientes sencillos pero con un sabor delicioso. Esta receta es una excelente alternativa para preparar una comida saludable y nutritiva para tu familia. Esta receta se puede preparar fácilmente en una airfryer, lo que la hace aún más fácil y rápida de preparar. Esta receta seguramente se convertirá en una de tus favoritas. A continuación te explicamos paso a paso cómo preparar esta deliciosa cazuela de cerdo y champiñones en una airfryer.

Ingredientes

• 1 lb de carne de cerdo sin hueso, cortada en cubos
• 3 tazas de champiñones limpios y cortados en rodajas
• 1 cebolla grande, cortada en rodajas
• 3 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de tomillo seco
• 2 cucharadas de perejil fresco picado
• 1 taza de vino blanco seco
• 2 tazas de caldo de pollo
• 3 cucharadas de harina de trigo
• 1 cucharadita de sal
• Pimienta negra al gusto

Instrucciones

1. Precalienta el airfryer a 190°C.
2. En un tazón grande, mezcla los cubos de cerdo con el aceite de oliva, el tomillo seco, el perejil, la sal y la pimienta. Mezcla bien para cubrir la carne con los condimentos.
3. Coloca los cubos de carne y los champiñones en el airfryer y hornea a 190°C por 15 minutos, removiendo la mezcla a mitad de cocción.
4. Mientras tanto, en una sartén grande, sofríe la cebolla y el ajo en una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-bajo hasta que la cebolla esté transparente y fragante.
5. Agrega el vino blanco a la sartén y cocina a fuego alto hasta que se reduzca a la mitad.
6. Agrega el caldo de pollo y mezcla bien. Agrega la harina de trigo y mezcla hasta que se incorpore completamente.
7. Saca los cubos de carne y los champiñones del airfryer y agrégalos a la sartén. Mezcla bien para cubrir los ingredientes con la salsa.
8. Baja el fuego a fuego medio-bajo y cocina por 5 minutos más, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se espese.
9. Sirve caliente con arroz blanco o verduras salteadas.

Sugerencias

• Si deseas una salsa más espesa, agrega un poco más de harina de trigo.
• Si deseas una salsa más suave, agrega un poco más de caldo de pollo.
• Puedes servir esta cazuela con arroz blanco o verduras salteadas.

La cazuela de cerdo y champiñones en airfryer es una receta deliciosa y nutritiva que todos deberían probar. Ofrece una combinación única de sabores y texturas, así como una forma fácil de preparar una comida saludable. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, desde una comida informal hasta una cena especial. Con los ingredientes adecuados, una cazuela de cerdo y champiñones en airfryer es un plato nutritivo y delicioso que todos disfrutarán.