Cazuela de ternera y verduras
En esta ocasión, os presentamos una receta de cazuela de ternera y verduras que, gracias a la versatilidad de la airfryer, resulta ser una opción muy saludable y deliciosa, con la que sorprender a tus invitados. Esta receta es fácil de preparar y seguro que a todos les encantará el resultado. ¡No te la pierdas!
Ingredientes:
- 1 Kg de ternera
- 2 Cebollas
- 2 Zanahorias
- 2 Patatas
- 1 Pimiento
- 100 ml de Vino blanco
- 200 ml de Caldo de ternera
- 150 g de Guisantes congelados
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Instrucciones:
- Pica la cebolla y el pimiento en trozos pequeños.
- Corta las patatas y las zanahorias en rodajas.
- Añade 2 cucharadas de aceite de oliva a una cazuela y pon la carne a freír a fuego medio.
- Cuando la carne esté dorada, añade la cebolla y el pimiento y sofríelos durante 5 minutos.
- Añade las patatas y las zanahorias y sofríelas durante otros 5 minutos.
- Vierte el vino blanco y el caldo de ternera.
- Agrega los guisantes congelados y condimenta con sal y pimienta.
- Cocina la cazuela a fuego lento durante 20 minutos.
- Coloca la cazuela en el airfryer y cocina a 160°C durante 15 minutos.
- Sirve la cazuela de ternera y verduras en platos individuales.
Sugerencias:
- Si deseas una cazuela más ligera, puedes reemplazar el caldo de ternera por caldo de verduras.
- Si quieres añadir más sabor a la cazuela, puedes añadir unas hebras de azafrán al final de la cocción.
- Puedes servir la cazuela con una guarnición de arroz o de pan crujiente.
La cazuela de ternera y verduras en airfryer es una deliciosa receta que ofrece una combinación perfecta de sabores y texturas. La ternera es cocinada hasta que está tierna y jugosa, mientras que las verduras se mezclan con la salsa y se asan hasta que estén crujientes. El resultado es una comida nutritiva y deliciosa que agradará a todos los miembros de la familia. La airfryer también ahorra tiempo y energía, ya que reduce la cantidad de aceite necesario para cocinar. Esta receta es una excelente opción para aquellos que quieren disfrutar de una comida saludable y sabrosa sin tener que invertir mucho tiempo en la cocina.
