cerdo vindaloo
¿Estás buscando una receta de cerdo que sea rápida, fácil y saludable? ¡El cerdo Vindaloo en Airfryer es la receta perfecta para ti! Esta receta combina la deliciosa especia del vindaloo con la versatilidad de una Airfryer, lo que resulta en una comida saludable y sabrosa. En este artículo, aprenderás cómo preparar esta deliciosa receta paso a paso.
Ingredientes
- 1 kg de cerdo, cortado en trozos
- 2 cucharaditas de comino
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de garam masala
- 1/2 taza de vinagre blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- En un tazón, mezcla el comino, la cúrcuma, el comino en polvo, el ajo en polvo, el jengibre en polvo, el chile en polvo, el garam masala, el vinagre blanco, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
- Agrega los trozos de cerdo al tazón y mezcla bien para cubrir todos los trozos con la mezcla de especias.
- Deja reposar el cerdo marinado por un mínimo de 1 hora, preferiblemente durante la noche.
- Precalienta el airfryer a 200°C.
- Agrega los trozos de cerdo marinado al airfryer y fríelos durante 15 minutos, volteando los trozos a los 8 minutos.
- Aumenta la temperatura del airfryer a 230°C y fríe los trozos por otros 5 minutos, volteándolos a los 2 minutos.
- Retira los trozos de cerdo del airfryer y sirve inmediatamente con arroz blanco o pan de ajo.
Sugerencias
Si deseas ajustar la cantidad de ingredientes, puedes duplicar la cantidad de especias para obtener un sabor más intenso. También puedes servir el plato con una ensalada de verduras para equilibrar el sabor ahumado del cerdo.
La receta de cerdo vindaloo en airfryer es una excelente opción para aquellos que quieren disfrutar de una comida sabrosa y saludable. El uso del airfryer permite que los alimentos se cocinen con una cantidad significativamente menor de aceite, lo que los hace mucho más saludables. El resultado de la receta de cerdo vindaloo en airfryer es una comida sabrosa, con un balance perfecto entre los sabores dulce y picante. Es una excelente opción para aquellos que quieren disfrutar de una comida saludable sin sacrificar el sabor.
