Ensalada de ternera y quinoa
En esta receta, aprenderás cómo preparar una deliciosa ensalada de ternera y quinoa con una cocción ligera y moderna en un airfryer. Esta receta es saludable, rica en proteínas y una alternativa divertida al tradicional cocinado al horno. Esta receta fácil de hacer te mostrará cómo preparar una ensalada nutritiva que te encantará sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina.
Ingredientes
- 1 taza de quinoa
- 1 libra de ternera picada
- 1/2 cebolla roja, picada
- 1/2 pimiento rojo, picado
- 1/2 pimiento verde, picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 taza de tomates cherry
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
Instrucciones
- Calienta el airfryer a 175°C. Agrega la quinoa al recipiente y fríe durante 10-12 minutos, hasta que esté dorada y crujiente. Retira la quinoa del airfryer y colócala en un tazón.
- Agrega el aceite de oliva al airfryer y agrega la ternera, cebolla, pimientos rojos y verdes. Fríe durante 10-12 minutos, hasta que la carne esté cocida. Retira la carne y los vegetales del airfryer y colócalos en el tazón con la quinoa.
- Agrega los tomates cherry al tazón y mezcla todos los ingredientes.
- Agrega el vinagre balsámico y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve la ensalada caliente o fría.
Sugerencias
Esta receta se puede ajustar según el gusto. Puedes agregar otros vegetales a la ensalada, como zanahorias, maíz, judías verdes, etc. Si no tienes tomates cherry, puedes sustituirlos por tomates cherry normales. Si deseas que la ensalada sea más ligera, puedes reducir la cantidad de aceite de oliva.
Esta ensalada de ternera y quinoa preparada en Airfryer es una receta saludable, deliciosa y fácil de preparar. Esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan comidas saludables y nutritivas, ya que combina los beneficios de la ternera magra y la quinoa, que contienen proteínas, hierro y vitaminas. La preparación de esta receta en Airfryer le agrega un toque crujiente a la ternera y la quinoa, lo que hace que la ensalada sea aún más sabrosa. Esta receta es fácil de adaptar, por lo que puede agregar otros ingredientes como verduras o frutas para hacerla aún más nutritiva. Esta ensalada es una excelente opción para los amantes de la comida saludable, ya que es deliciosa, nutritiva y muy fácil de preparar.
