Estofado de pollo y alubias negras
¿Estás buscando una receta saludable y sabrosa para preparar en tu airfryer? ¡Entonces este estofado de pollo y alubias negras es la solución! Esta receta nutritiva y fácil de preparar es una excelente opción para una cena saludable. Los ingredientes son nutritivos y sencillos de conseguir, y la preparación es muy sencilla. Además, el resultado final es un plato excelente para compartir con tu familia y amigos. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa receta en tu airfryer!
Ingredientes:
- 1.5 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
- 2 pechugas de pollo, cortadas en cubitos
- 1 taza de alubias negras cocidas
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Precalienta tu airfryer a 200°C durante 5 minutos.
- Agrega el aceite de oliva y la cebolla a la cubeta del airfryer, y fríelos durante 5 minutos, mezclando con una cuchara de madera para evitar que se peguen.
- Agrega el ajo y el pimiento, y fríe otros 2 minutos.
- Agrega el pollo, las alubias negras, la salsa de tomate, el tomillo, la sal y la pimienta, y revuelve todos los ingredientes. Fríe durante 10 minutos, mezclando con una cuchara de madera para evitar que se peguen.
- Una vez que el pollo esté cocinado, apaga tu airfryer y sirve el estofado de pollo con alubias negras caliente.
Sugerencia:
Puedes ajustar la cantidad de ingredientes de acuerdo a tus preferencias. También puedes servirlo con arroz o verduras salteadas para completar el plato.
La receta de Estofado de Pollo y Alubias Negras en Airfryer resultó ser una comida deliciosa y nutritiva. Las alubias negras aportan una gran cantidad de fibra y proteína a la receta, mientras que el pollo aporta proteína saludable. El uso del Airfryer para cocinar el estofado es una forma sana y fácil de preparar la comida sin agregar mucha grasa o aceite. El resultado final fue un plato sabroso y saludable que toda la familia disfrutó.
