Estofado de ternera y verduras
El estofado de ternera y verduras en airfryer es una receta deliciosa y saludable, que combina la especias, carne y verduras para hacer un plato nutritivo y satisfactorio. Utilizando la airfryer, se puede reducir la cantidad de aceite y grasas saturadas de la receta, sin sacrificar el sabor. En este artículo, te mostraremos cómo preparar esta comida deliciosa con la ayuda de la airfryer.
Ingredientes
- 500 gramos de ternera cortada en cubitos
- 1 cebolla grande cortada en cubitos
- 1/2 pimiento rojo cortado en cubitos
- 1/2 pimiento verde cortado en cubitos
- 2 zanahorias en rodajas
- 3 tomates maduros cortados en cubitos
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 cucharada de tomillo
- 1 cucharada de sal
- 1/2 cucharada de pimienta negra
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/2 taza de caldo de verduras
Instrucciones
- Coloca el aceite de oliva en un bowl grande y agrega la ternera, la cebolla, los dos tipos de pimiento, la zanahoria, los tomates, los ajos, el perejil, el tomillo, la sal y la pimienta.
- Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien cubiertos con el aceite de oliva.
- Coloca todos los ingredientes en la canasta de la airfryer y cocina a 200°C durante 15 minutos.
- Agrega el vino blanco y el caldo de verduras a la canasta de la airfryer y cocina durante otros 10 minutos.
- Retira del fuego y sirve acompañado de arroz blanco o puré de papas.
Sugerencias
- Puedes ajustar la cantidad de ingredientes según necesites.
- Puedes servir el estofado con pasta o pan de pita en lugar de arroz o puré de papas.
- Si lo deseas, puedes agregar otros vegetales como calabacín o champiñones.
El Estofado de ternera y verduras en airfryer es una receta saludable y deliciosa. Es una receta fácil de preparar y el resultado es una comida llena de sabor. Las verduras, al cocinarse en la airfryer, adquieren una textura crujiente y sabrosa. El estofado de ternera se cocina con verduras y espesantes para darle una consistencia cremosa. El resultado final es un plato nutritivo y aromático que seguramente disfrutarás. Si quieres obtener los mejores resultados, asegúrate de utilizar ingredientes frescos y de calidad. Esta receta es una excelente opción para disfrutar de una comida saludable y saborosa sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina.
