General Tso
La receta de General Tso es una de las más populares entre los amantes de la comida china. Esta vez, le traemos una versión ligera y saludable, preparada con la ayuda de una airfryer. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan disfrutar de los sabores típicos del General Tso sin tener que preocuparse por la cantidad de grasa que contienen las versiones fritas. Aprende cómo preparar esta receta saludable y deliciosa.
Ingredientes
- 1 libra de pollo cortado en trozos pequeños
- 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
- 1/4 taza de salsa de ostras
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1/4 taza de azúcar morena
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 dientes de ajo molido
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- 1/4 taza de maicena
- 1/4 taza de agua
Instrucciones
- Precalienta el airfryer a 350 grados F.
- En un tazón, mezcla el aceite de ajonjolí, la salsa de ostras, la salsa de soya, el azúcar morena, el vinagre de arroz, el ajo molido, el jengibre molido y el chile en polvo.
- Agrega el pollo al tazón y revuelve para cubrir el pollo con la mezcla anterior.
- Coloca el pollo en la canasta del airfryer y hornea por 15 minutos. Revuelva el pollo una o dos veces durante la cocción.
- En un tazón pequeño, mezcla la maicena y el agua.
- Agrega la mezcla de maicena al tazón con el pollo y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Vuelve a colocar el pollo en la canasta del airfryer y hornea por otros 10 minutos o hasta que el pollo esté dorado y crujiente.
- Sirve el pollo General Tso acompañado de arroz blanco o frito y una ensalada de vegetales.
Nota: Si quieres reducir el contenido de calorías, puedes usar menos aceite de ajonjolí y cambiar la salsa de ostras por salsa de soya light.
En conclusión, la receta de General Tso en Airfryer es una receta sencilla y deliciosa que seguramente deleitará a todos en la mesa. Esta versión sin freír es saludable y más ligera que la versión frita, ya que se cocina con aire caliente. Los ingredientes son fáciles de conseguir y el proceso de preparación es relativamente rápido. El resultado es un plato lleno de sabor y color. Esta receta de General Tso en Airfryer es una excelente opción para satisfacer el antojo de comida china sin comprometer la salud.
