pescado vindaloo
La receta de pescado vindaloo en airfryer es una receta fácil y sana que combina los sabores típicos del vindaloo con la comodidad de un airfryer. Esta receta es una opción saludable para aquellos que buscan comidas de emergencia rápidas y sabrosas. El resultado es un plato sabroso y satisfactorio, ideal para disfrutar en cualquier momento. Descubra cómo preparar este rico plato con esta receta paso a paso.
Ingredientes:
- 1 taza de filetes de pescado (puedes utilizar cualquier tipo de pescado a tu elección)
- 1 cebolla pequeña, picada
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 1 cucharada de jengibre fresco, rallado
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1 cucharadita de garam masala
- 1 cucharadita de chile en polvo (opcional)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de aceite de oliva
Instrucciones:
- Coloca el pescado en un bol grande y sazona con sal y pimienta al gusto.
- En una sartén, a fuego medio, calienta el aceite de oliva. Agrega la cebolla y cocina hasta que esté suave y transparente. Agrega el ajo y el jengibre y cocina durante unos minutos más.
- Agrega el vinagre, la cúrcuma, el garam masala, el chile en polvo y la sal. Mezcla bien para combinar los ingredientes.
- Vierte la mezcla sobre el pescado y mezcla bien. Deja reposar durante 15 minutos.
- Coloca el pescado en el Airfryer y cocina durante 15 minutos a 180°C, hasta que el pescado esté bien cocido.
- Sirve el pescado con arroz blanco o pan naan.
Sugerencias:
- Puedes ajustar la cantidad de chile en polvo según tu preferencia.
- Puedes aumentar o disminuir la cantidad de aceite según tu preferencia.
- Puedes añadir un toque de limón para darle un sabor aún más fresco.
- Para servir, acompaña el pescado con verduras salteadas con cilantro.
En conclusión, la receta de pescado Vindaloo en Airfryer resultó ser una deliciosa comida saludable. El uso del Airfryer significó que el pescado se cocinó con un mínimo de aceite, por lo que fue una opción mucho más saludable que freír el pescado en aceite común. El sabor intenso del condimento Vindaloo se combinó con el sabor suave del pescado para producir un plato delicioso. El resultado final fue un plato saludable y satisfactorio para todos los que lo disfrutaron.
