pollo a la francesa
En esta ocasión vamos a preparar un sabroso pollo a la francesa en una Airfryer. Sabemos que los alimentos fritos son deliciosos, pero también sabemos que no son saludables. Esta receta es una alternativa saludable para preparar el pollo a la francesa sin tener que preocuparse por los altos niveles de grasa. Vamos a ver cómo preparar la receta paso a paso y los detalles de la nutrición para que puedas disfrutar de un delicioso plato sin tener que sacrificar tu salud.
Ingredientes
- 1 kg de pechugas de pollo
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 2 cucharadas de harina
- 1/2 taza de vino blanco seco
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de perejil fresco
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Precalienta tu airfryer a 180 grados centígrados.
- Aplasta los dientes de ajo y mézclalos con la mantequilla.
- En un plato, mezcla la harina con una pizca de sal y pimienta.
- Pon el pollo en el plato con la harina y revuélvelo para cubrirlo.
- Coloca el pollo en el airfryer y deja que se cocine durante 15 minutos o hasta que esté bien dorado.
- Mientras tanto, en una sartén a fuego medio, sofríe la mezcla de ajo y mantequilla.
- Agrega el vino blanco, el caldo de pollo y el jugo de limón a la sartén. Mezcla bien.
- Deja que el líquido hierva y luego baja el fuego y deja que se reduzca a la mitad.
- Retira el pollo del airfryer y agrega al líquido. Deja que se cocine por unos minutos.
- Sazona con sal y pimienta y espolvorea con perejil fresco. Sirve el pollo acompañado de la salsa.
Puedes servir el pollo a la francesa con una ensalada o un puré de papas. Si prefieres una versión más ligera, puedes reemplazar la mantequilla por aceite de oliva y la harina por una mezcla de pan rallado y especias.
La receta de pollo a la francesa en airfryer es una excelente alternativa para aquellos que buscan una comida saludable y nutritiva. El uso del airfryer permite a los cocineros preparar la receta con menos grasa y calorías, lo que la convierte en una excelente opción para aquellos que desean mantener una dieta saludable. El pollo es sabroso y crujiente al lado de la salsa de mantequilla y limón, y esta receta es una excelente opción para una comida rápida, saludable y deliciosa.
