Pollo al curry

En esta receta te mostraremos como hacer un delicioso y saludable Pollo al Curry en tu Airfryer. Esta receta de cocina es fácil de preparar y resulta una opción sana para disfrutar de una cena rica en proteínas. Te contaremos los pasos clave para que logres un resultado óptimo y te invitamos a disfrutar de este increíble plato.

Ingredientes:

• 1/2 kg de pechuga de pollo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de curry en polvo
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 1/2 cucharadita de comino en polvo
• 1/4 cucharadita de jengibre en polvo
• 1/4 taza de leche de coco
• 2 cucharadas de salsa de tomate
• 1/4 taza de cilantro picado
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Precalienta el Airfryer a 375 grados Fahrenheit.
2. En un tazón, mezcla la pechuga de pollo con el aceite de oliva, la cebolla, el ajo y las especias. Asegúrate de cubrir el pollo por completo con la mezcla.
3. Coloca el pollo en la bandeja de tu Airfryer y cocínalo a 375 grados Fahrenheit durante 15 minutos.
4. Mientras el pollo está cocinando, prepara el curry en una sartén. Calienta el aceite restante y agrega la cebolla y el ajo. Saltea hasta que la cebolla esté transparente.
5. Agrega el curry, la canela, el comino y el jengibre. Sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina durante unos minutos hasta que el curry se haya mezclado con los demás ingredientes.
6. Agrega la leche de coco, la salsa de tomate y el cilantro. Cocina por unos minutos más a fuego bajo.
7. Retira la bandeja del Airfryer y añade el pollo al curry. Mezcla bien para que el pollo se impregne con el sabor del curry.
8. Sirve con arroz blanco o pan de pita.

Sugerencias:

• Puedes ajustar la cantidad de curry o las especias según tu gusto.
• Si no tienes Airfryer, puedes hornear el pollo en el horno a 400 grados Fahrenheit durante 20 minutos.
• Sirve el pollo al curry con una ensalada de verduras para una comida completa.

La receta de pollo al curry en airfryer es una excelente opción para aquellos que buscan preparar una comida deliciosa, saludable y rápida. Los ingredientes y el método de preparación son simples y los resultados son excelentes. El pollo queda jugoso y suave, y el sabor del curry se mezcla perfectamente con los demás ingredientes. Esta receta es una excelente alternativa para disfrutar de una comida saludable, rápida y deliciosa.