sopa de pisto
La sopa de pisto es un plato típico de la gastronomía española compuesto principalmente por tomate, cebolla, pimiento y calabacín. Esta variación de la receta tradicional se cocina en un Airfryer, lo que la convierte en una versión saludable y muy sencilla de preparar. En este artículo te explicamos paso a paso cómo preparar esta deliciosa y nutritiva sopa de pisto en Airfryer.
Ingredientes
- 2 cebollas pequeñas
- 2 pimientos verdes
- 2 tomates maduros
- 1 calabacín
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de sal
- 1 litro de caldo de verduras
Instrucciones
- Corta todos los ingredientes en dados pequeños. Pela y pica los ajos.
- Calienta el aceite de oliva en el AirFryer y añade los ajos. Deja que se frían durante un minuto.
- Añade el pimentón dulce y los ingredientes cortados. Sofríe durante unos 5 minutos, removiendo constantemente.
- Añade el caldo de verduras y la sal. Tapa y deja que se cuezan durante 10-15 minutos, hasta que los ingredientes estén tiernos.
- Utiliza una batidora para triturar la sopa hasta conseguir la consistencia deseada.
- Sirve la sopa caliente, con un chorrito de aceite de oliva y pan tostado.
Sugerencias
- Puedes ajustar la cantidad de ingredientes de acuerdo a tus gustos.
- Si quieres una sopa más espesa, añade un poco más de caldo de verduras.
- Puedes servir la sopa con queso rallado o crutones.
La sopa de pisto es una receta deliciosa y muy saludable. Se prepara con una mezcla de vegetales y especias y se cocina en una Airfryer para obtener una textura crujiente y un sabor único. Esta receta es una excelente opción para aquellos que quieren disfrutar de una sopa nutritiva y sabrosa al mismo tiempo. La Airfryer es una herramienta muy útil para cocinar alimentos de una forma rápida, saludable y sin complicaciones. Esta receta de sopa de pisto es una excelente forma de disfrutar de una comida saludable y satisfactoria para toda la familia.
