Sopa de ternera y champiñones
Esta deliciosa receta de sopa de ternera y champiñones en airfryer es una forma simple, saludable y deliciosa de preparar una comida nutritiva y satisfactoria para toda la familia. Esta receta utiliza ingredientes comunes de la cocina, mínimo aceite y sin necesidad de encender el horno. Esta receta es una excelente alternativa para aquellos que desean disfrutar de una comida saludable sin mucho esfuerzo. A continuación se presentan los pasos a seguir para preparar esta rica receta.
Ingredientes:
- 2 tazas de champiñones, cortados en rodajas
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/2 taza de zanahoria, cortada en rodajas
- 1/2 taza de apio, cortado en trozos
- 1 diente de ajo, picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/4 taza de vino blanco
- 2 tazas de caldo de pollo o agua
- 1/2 taza de arroz blanco
- 2 tazas de ternera picada
Instrucciones:
- Precalienta el Airfryer a 175°C.
- Agrega los champiñones, la cebolla, la zanahoria, el apio y el ajo al recipiente del Airfryer. Agrega el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
- Hornéalo por 10 minutos, removiendo los ingredientes cada 3-4 minutos.
- Agrega el vino blanco, el caldo de pollo o agua, el arroz y la carne de ternera. Mezcla para combinar.
- Hornea por 10-15 minutos más, removiendo los ingredientes cada 5 minutos.
- Agrega más caldo de pollo o agua si la sopa está demasiado espesa.
- Sirve la sopa caliente. Puedes acompañar con queso parmesano rallado y unas rebanadas de pan.
Sugerencias:
- Si deseas una sopa más ligera, puedes sustituir la ternera por pollo.
- Puedes usar cualquier tipo de verduras que tengas a mano, como calabacines o judías verdes.
- Si no tienes vino blanco, puedes usar caldo de pollo o agua.
- Puedes servir la sopa en platos individuales o en una gran fuente para compartir.
La sopa de ternera y champiñones en Airfryer es una deliciosa sopa casera que se prepara fácilmente con ingredientes simples y saludables. Se puede preparar en menos de media hora y es una comida satisfactoria para compartir con amigos y familiares. Esta sopa es una excelente fuente de proteínas, fibra y vitaminas, además de ser una comida deliciosa. Esta receta es una forma fácil y divertida de comer una comida saludable sin renunciar al sabor.
